La moulage viene spesso percepita come una tecnica avanzata di modellistica tridimensionale. In realtà, è molto di più. È un metodo di osservazione, un linguaggio del corpo e, soprattutto, uno strumento didattico di straordinaria efficacia nella formazione sartoriale. Insegnare la moulage significa insegnare a guardare. Guardare il corpo reale, le proporzioni, le tensioni del tessuto, il dialogo tra forma e funzione. È un processo che non parte dal disegno né dal cartamodello